●グレープフルーツ
グレープフルーツは亜熱帯原産の柑橘類になります。様々な種類があり、果肉の色で呼び分けるのが一般的です。
グレープフルーツの特徴は、酸味や甘さの他に、ほろ苦いということです、この苦みを好まない人間もいるので、生で食べる場合に、砂糖をまぶして食べることもあります。
生以外の場合は、野菜飲料の材料や、ジュース、ジャムなどの加工食品、サワーやカクテルなどになります。サワーやカクテルを頼むと、専用の絞り器と一緒に出てくることもあります。
グレープフルーツの果肉に含まれる成分のフラノクマリン類は、医薬品と相互作用することがあります。風邪薬が効きすぎたり、副作用が効きすぎることもあるので気をつけて下さい。
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